Zum Tag der Regionen 2007 präsentiert sich auf dem Hof Arbste 7 in Asendorf die "Asendorfer Schnitte".
Sie steht als Sinnbild dafür, daß die wesentlichen Nahrungmittel immer noch im Dorf, eben auch in Asendorf, produziert werden und auch zu erwerben sind: Brot, Butter, Käse & Wurst, Marmelade, Honig & Gemüse, Milch und Säfte.
